¿Qué pasó con la oferta mundial de leche en 2017?

Publicado En: marzo 22, 2018Categorías: Sectoriales

¿Qué pasó con la oferta mundial de leche en 2017?

Tardaguila
  • En 2017 el aumento de la producción fue 1,9% en la UE, 1,4% en EEUU, 1,3% en Nueva Zelanda, 1,4% en Australia.

En 2017 la producción de leche de los principales países exportadores se incrementó mes a mes. Los principales responsables de este hecho fueron Estados Unidos (EEUU) con tasas de crecimiento mensuales sostenidas entorno al 1,5% interanual y a la Unión Europa (UE) que comenzó el año con tasas negativas de crecimiento, luego levemente positivas y finalizó el año con tasas que en promedio se situaron en 5%.

En 2017 el aumento de la producción fue 1,9% en la UE, 1,4% en EEUU, 1,3% en Nueva Zelanda, 1,4% en Australia. Pero por el tamaño de la producción, la UE y EEUU fueron quienes más aportaron al crecimiento de la producción global.

La reducción de la producción en 2016 tuvo su contracara en los mejores precios obtenidos en 2017. Si te toma como referencia la evolución de los precios de la LPE (leche en polvo entera) se observa que tuvieron un repunte desde que comenzó a recortarse la producción, pero en 2017 oscilaron entre 3.000 y 3500 US$/ton. Esta relativa estabilidad refleja que en el año hubo cierto equilibrio entre oferta y la demanda sin dejar de existir volatilidad en el mercado.

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