{"id":9684,"date":"2023-09-19T22:15:55","date_gmt":"2023-09-19T22:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/sago.cl\/?page_id=9684"},"modified":"2023-10-29T02:46:32","modified_gmt":"2023-10-29T02:46:32","slug":"desafios","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sago.cl\/desafios\/","title":{"rendered":"Desaf\u00edos"},"content":{"rendered":"
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El compromiso de SAGO con la actividad agropecuaria va m\u00e1s all\u00e1 de lo meramente productivo, porque la entiende como una forma de vida que es necesaria para preservar para Chile sus tradiciones y cultura m\u00e1s profunda.<\/p>\n

Junto con lo anterior, el desaf\u00edo de alimentar a una poblaci\u00f3n creciente, debe hacer que tanto los productores como el sector industrial y el Estado, asuman que las potencialidades del pa\u00eds se encuentran en la especializaci\u00f3n en nichos espec\u00edficos de alto valor agregado.<\/p>\n

SAGO se encuentra empe\u00f1ada en promover las fortalezas productivas del sur del pa\u00eds en torno a sus privilegiadas condiciones, en los diversos rubros, asumiendo con mayor propiedad, por ejemplo, la enorme fortaleza que implica formar parte del exclusivo grupo de pa\u00edses que producen leche en base a pastoreo, la que constituye apenas el 7% de la oferta mundial. Esta misma oportunidad de diferenciaci\u00f3n est\u00e1 presente tambi\u00e9n en el sector carne.<\/p>\n

Al mismo tiempo, el potencial de frutos end\u00e9micos como la murta, el maqui y otros ya consolidados, como las frambuesas, los ar\u00e1ndanos y las frutillas comparten tambi\u00e9n el hecho de ser producidos en un entorno privilegiado que se debe preservar para poder acceder a los mercados de alto valor, principalmente org\u00e1nicos.<\/p>\n

En este \u00e1mbito, SAGO considera imprescindible avanzar hacia la generaci\u00f3n de un catastro de las distintas especies frutales y vegetales presentes en el pa\u00eds, para asegurar su protecci\u00f3n hacia el futuro.<\/p>\n

Cambio Clim\u00e1tico<\/strong><\/p>\n

La evidencia estad\u00edstica con que cuenta SAGO, la hace consciente del hecho que el cambio clim\u00e1tico es una realidad ya presente y no s\u00f3lo un riesgo futuro, lo cual obliga a adaptarse.<\/p>\n

Este enfoque es el que le permite avizorar al gremio las oportunidades para nuevos rubros, asumiendo que en s\u00f3lo unas d\u00e9cadas m\u00e1s, es altamente probable que esta parte del pa\u00eds las precipitaciones caigan hasta un 25%.<\/p>\n

Si bien SAGO ve en la actualidad beneficios potenciales futuros, es claro que mientras tanto se enfrentan problemas objetivos respecto de estaciones cada vez m\u00e1s marcadas, con lluvias m\u00e1s concentradas, sequ\u00edas cada vez m\u00e1s continuas y temperaturas promedio m\u00e1s altas.<\/p>\n

SAGO considera que Chile est\u00e1 a tiempo de iniciar las obras de infraestructura necesarias para enfrentar el desaf\u00edo del cambio clim\u00e1tico en esta parte del pa\u00eds, comenzando por la generaci\u00f3n de infraestructura que permita aprovechar de mejor forma los excedentes de agua lluvia y la construcci\u00f3n masiva de embalses para riego, primero en la zona de la cordillera de la Costa, que ya se est\u00e1 viendo fuertemente impactada por esta realidad clim\u00e1tica.<\/p>\n

Asimismo, SAGO plantea que debe comenzar a estudiarse la manera de aprovechar los numerosos embalses naturales (lagos) con que cuenta esta zona del pa\u00eds, por medio de obras que, sin afectar los ecosistemas, permitan administrar de forma sustentable los excedentes del recurso en la zona sur.<\/p>\n

En este \u00e1mbito, SAGO estima, adem\u00e1s, que los derechos de propiedad del agua deben asegurarse, no obstante, estima necesario que el Estado implemente normas que incentiven el uso de los derechos adquiridos y, por otro, eviten situaciones como las que se generan en la actualidad, donde existen derechos de agua otorgados hace m\u00e1s de tres d\u00e9cadas, sin que a la fecha se haya materializado alg\u00fan proyecto, y sin dar la posibilidad de uso de esas aguas por otros inversionistas. Dentro de este mismo \u00e1mbito, la Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno, considera poner atenci\u00f3n sobre los efectos de la actividad forestal, la que en t\u00e9rminos generales es una actividad positiva que se desarroll\u00f3 en la zona debido a la baja rentabilidad de los distintos rubros agr\u00edcolas, no obstante, la rapidez con que creci\u00f3 en las d\u00e9cadas del 80, 90 y 2000, sobrepas\u00f3 la fiscalizaci\u00f3n que deb\u00eda impedir que la actividad se desarrollara en zonas no aptas, como quebradas, generando as\u00ed trastornos en los ecosistemas y las cuencas, afectando el ciclo de las aguas hasta el presente.Es por esta raz\u00f3n, que el gremio solicitar\u00e1 una mayor fiscalizaci\u00f3n a esta actividad por parte de los organismos competentes y buscar\u00e1 generar alianzas para la realizaci\u00f3n de estudios que permitan asegurar hacia el futuro, el uso racional y sostenible de los recursos h\u00eddricos.<\/p>\n

Sostenibilidad<\/strong><\/p>\n

Tal como se\u00f1ala la FAO en la presentaci\u00f3n el Futuro de Nuestra Tierra, la tierra es un recurso natural esencial tanto para la sobrevivencia y la prosperidad de la humanidad como para el mantenimiento de todo el ecosistema terrestre y sus l\u00edmites, a diferencia de las necesidades.<\/p>\n

Es as\u00ed como la creciente demanda de alimentos, nos obliga a considerar la tierra como algo m\u00e1s complejo que suelo y superficie topogr\u00e1fica ya que abarca muchos otros elementos como los dep\u00f3sitos superficiales, los recursos de agua y clima, entre otros.<\/p>\n

Desde esta \u00f3ptica, SAGO considera que la progresiva p\u00e9rdida de un bien escaso y complejo como es el suelo con aptitud agr\u00edcola, es un tema relevante sobre el que hay que actuar. El continuo parcelamiento de predios, como asimismo la paulatina ocupaci\u00f3n de terrenos de alta productividad agropecuaria que en d\u00e9cadas pasadas efectu\u00f3 el sector forestal, ponen en jaque el anhelo de transformar a Chile en una potencia agroalimentaria.<\/p>\n

Este tema nos introduce, necesariamente, en el valor de la agricultura m\u00e1s all\u00e1 de su faceta econ\u00f3mica. El producir alimentos de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible, en medio de un mundo que vive los efectos de la incertidumbre del cambio clim\u00e1tico; con esperanza de vida de la poblaci\u00f3n al alza, la transforman en una actividad cada vez m\u00e1s estrat\u00e9gica y la primera forma de asegurar condiciones m\u00ednimas para su correcto desenvolvimiento, tiene que ver con el resguardo del correcto funcionamiento del mercado.<\/p>\n

Rol Subsidiario del Estado<\/strong><\/p>\n

La Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno defiende los principios de una econom\u00eda abierta al mundo, para lo cual considera indispensable velar por el correcto funcionamiento de los mercados internos y externo.<\/p>\n

Asimismo, SAGO defiende el rol subsidiario del Estado, entendido este \u00faltimo, como el encargado de resguardar la transparencia de los mercados y de proveer herramientas que permitan el desarrollo de todas las potencialidades del agro.<\/p>\n

El rol subsidiario del Estado, se ha expresado, por ejemplo, en el desarrollo de una potente plataforma comercial para Chile, la que abre un sinn\u00famero de oportunidades para la agricultura del sur del pa\u00eds.<\/p>\n

Sin embargo SAGO considera que este rol subsidiario ha fallado, debido a que las barreras internas generadas por diversos organismos, han impedido aprovechar esta plataforma en plenitud, aumentando los costos y restando competitividad a nuestros agricultores e industria frente al desaf\u00edo exportador.<\/p>\n

SAGO estima como un verdadero desprop\u00f3sito el hecho de que un pa\u00eds abierto al mundo no cuente con instituciones enfocadas de la misma manera, ya que m\u00e1s bien entraban la salida de productos y no permiten cumplir los objetivos que se traz\u00f3 Chile, al abrir nuevos mercados.<\/p>\n

En este punto, la Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno intensificar\u00e1 en el a\u00f1o de su centenario el trabajo orientado a lograr las adecuaciones de los servicios p\u00fablicos, con el objetivo de que exhiban en el sur del pa\u00eds, la misma proactividad con que siempre ha acompa\u00f1ado la exportaci\u00f3n de frutas, vinos y carnes de ave y cerdos.<\/p>\n

En la misma l\u00ednea, SAGO buscar\u00e1 influir en el direccionamiento de la investigaci\u00f3n aplicada al agro, para que \u00e9sta sea definida de acuerdo a las reales necesidades de los agricultores y del pa\u00eds, regresando al rol que jug\u00f3 en las d\u00e9cadas del 30 y 40, a trav\u00e9s de la conformaci\u00f3n de los centros gen\u00e9ticos.<\/p>\n

Al mismo tiempo, el gremio buscar\u00e1 colaborar con el sector industrial para juntos poder avanzar hacia una producci\u00f3n con mayor valor agregado, en otras palabras, lograr diversificar la matriz, de la mano de investigaciones de mercado en alianza con universidades que permitan avanzar hacia un nuevo trato entre la industria y sus productores en mercados hist\u00f3ricamente conflictuados como el lechero.<\/p>\n

Asimismo, SAGO trabajar\u00e1 tambi\u00e9n con el sector industrializador de carne, para poder enfrentar de una vez el ya end\u00e9mico estancamiento de la masa ganadera, debido a que como pa\u00eds hemos sido incapaces de abordar con \u00e9xito las enormes posibilidades que los diversos tratados de libre comercio nos han abierto desde hace ya m\u00e1s de una d\u00e9cada.<\/p>\n

Proyecci\u00f3n de la Mediana Agricultura<\/strong><\/p>\n

SAGO ha denunciado durante a\u00f1os que el mediano agricultor no tiene la opci\u00f3n de negociar de mejor forma el precio de su producci\u00f3n. Esta realidad explica que, por ejemplo, de los 15.0000 productores de leche que hab\u00eda hace 10 a\u00f1os, al 2016 no queden m\u00e1s de 4.000.<\/p>\n

Es por ello que en el a\u00f1o de su centenario, SAGO se ha propuesto retomar su rol como motor de la asociatividad entre productores de todos los rubros, lo que permitir\u00e1 que el agro logre avanzar desde el asistencialismo estatal hacia la subsidiariedad real, \u00fanico camino que permitir\u00e1 el desarrollo de todas las potencialidades de la agricultura del pa\u00eds.<\/p>\n

SAGO se ha propuesto volver a tener un rol preponderante en la constituci\u00f3n de cooperativas y empresas, como el Frigor\u00edfico y Calo, desde la cual se levant\u00f3 la \u00e9poca de mayor desarrollo social y econ\u00f3mico de la regi\u00f3n, en el siglo XX.<\/p>\n

Es la falta de emprendimientos asociativos la que ha impactado el crecimiento y, junto con ello, ha estancado la demanda de mano de obra en el sector, contribuyendo as\u00ed al fen\u00f3meno de migraci\u00f3n campo ciudad, el cual tambi\u00e9n es apalancado por la reducci\u00f3n de la oferta de servicios de educaci\u00f3n y salud, entre otros, lo que ha aumentado la brecha entre la vida rural y la urbana.<\/p>\n

Es por esto que SAGO se encuentra comprometida tambi\u00e9n con el aumento de la oferta de servicios de calidad en el campo y el reimpulso de las vocaciones del trabajo agr\u00edcola, dentro de lo cual considera urgente el establecimiento de un Plan de Carrera, tal como el que ha comenzado a trabajar el SENCE en el \u00e1mbito lechero.<\/p>\n


\nReimpulso a la Asesor\u00eda T\u00e9cnica Independiente<\/strong><\/p>\n

La Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno asume que las empresas vendedoras de insumos, han ocupado el espacio que deber\u00eda estar en manos de asesores t\u00e9cnicos independientes. Lo anterior, genera que muchos agricultores no logren optimizar sus estructuras de costos, afectando la rentabilidad del sector en esta parte de Chile, la que se encuentra entre las m\u00e1s bajas, comparada con todas las dem\u00e1s actividades econ\u00f3micas.<\/p>\n

SAGO estima que este vac\u00edo se genera porque en el mercado no existe hoy una oferta amplia de asesor\u00eda independiente integral y que cuente con un enfoque puesto en la rentabilidad.<\/p>\n

Asimismo, considera que el rol subsidiario del Estado en este \u00e1mbito, principalmente a cargo de INIA, no da abasto, ni tampoco tiene la mirada puesta en la rentabilidad. Lo mismo ocurre con las universidades, las cuales no cumplen su rol p\u00fablico de manera correcta al entrar en la disputa de la venta de servicios.<\/p>\n

Es por todo esto que uno de los objetivos de la SAGO en el a\u00f1o del centenario, ser\u00e1 levantarse como un articulador para generar bases de informaci\u00f3n que le permita a los agricultores contar con mejores datos para trabajar y determinar de manera fehaciente e independiente las fortalezas y debilidades de cada cadena productiva, con el objetivo de que puedan adoptar las mejores decisiones econ\u00f3micas.<\/p>\n

En este \u00e1mbito, tambi\u00e9n, SAGO pretende buscar nuevas alternativas de asociatividad, levant\u00e1ndose como un punto de encuentro desde donde los ejemplos exitosos en este \u00e1mbito, sean conocidos por los agricultores y buscar junto a ellos f\u00f3rmulas de asociaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sago.cl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9684"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sago.cl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sago.cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sago.cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sago.cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9684"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sago.cl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9684\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10006,"href":"https:\/\/sago.cl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9684\/revisions\/10006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sago.cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}