Nueva caída en el valor medio de los lácteos

• La leche entera en polvo, principal producto de comercialización a nivel mundial, arrojó una caída de 0,5 % en su índice de precios.

   

El segundo remate del mes de octubre de la neozelandesa Global Dairy Trade, de la neozelandesa Fonterra volvió a registrar un ajuste a la baja, confirmando una tendencia negativa desde la subasta anterior y acumulando la segunda caída consecutiva.

El índice de los precios de Fonterra cayó 1 % en relación a la primera subasta de octubre y el valor medio de los lácteos comercializados fue de US$/t 3.204.

La leche entera en polvo, principal producto de comercialización a nivel mundial, arrojó una caída de 0,5 % en su índice de precios, a un valor medio de US$/t 3.014.

A su vez, con excepción del contrato para entregas en diciembre (+1,8 %), el resto de las posiciones de entregas futuras también ajustó a la baja. Nov (-1,5 %), ene-18 (-2,2 %), feb-18 (-3,2 %) y mar-18 (-3,1 %).

Por su parte, la leche descremada en polvo volvió a registrar una intensa baja de 5,6 % en su índice, alcanzando un nuevo valor mínimo desde mayo del año pasado, a US$/t 1.797.

La grasa butírica anhidra fue el único producto que no acompañó la tendencia bajista durante la operativa de ayer y mostró una recuperación de +5,2 %. El resto de los productos bajaron: la manteca (-2,5 %), el cheddar (-0,1 %) y el suero de caseína (-8,6 %).

En total se comercializaron 35.669 toneladas de lácteos de las que más del 50 % correspondieron a leche entera en polvo.